Hol együnk Brassóban: kedvenc éttermeink

Ez a kalauz a brassói látnivalókról szóló írásunk része.

Kedvenceink röviden

Étterem	Hol	Konyha	Főételek az étlapon	Foglalás
One Soul	Strada Apollonia Hirscher 12, óváros	Modern, évszakos, sok hallal és tenger gyümölcseivel	88–195 lej	0731 043 330
Poarta Schei 4	Strada Poarta Schei 4, óváros	Francia	Nincs étlap az interneten	0743 236 733
Monark (Qosmo hotel)	Strada Zaharia Stancu 4, Coresi	Nemzetközi	Többnyire 52–199 lej; a steakek egészen 499 lejig	+40 374 495 900

A Wow Brașov csapata mindhárom helyen evett, és kiválónak tartja őket. Fine dining helyek, az árak is ehhez igazodnak, egy egyszerű étkezés a városban máshol körülbelül 52,50 lej. Az árak az éttermek saját honlapján közzétett étlapokról származnak, ellenőrizve 2026. október 10-én. Évszakonként változnak, ezért inkább a színvonalat jelzik, nem a végösszeget.

One Soul

Cím: Strada Apollonia Hirscher 12, az óvárosban, a Tanács tértől néhány perc sétára délre.

A One Soul Lőrincz Szilárd séf étterme. Honlapján modernnek és ösztönösnek nevezi konyháját, farm-to-table szemlélettel, bio, etikusan beszerzett alapanyagokkal, egy elegáns, régi épületben a történelmi belvárosban.

A hal és a tenger gyümölcsei az étlap nagy részét adják: az étterem szerint hetente friss hal érkezik Olaszországból, és normandiai Gillardeau osztrigát is felszolgálnak. A hús az étlapon feltüntetett származás szerint Romániából, Magyarországról, Argentínából és Ausztráliából érkezik.

Árak a 2026. június 19-i étlapról:

Fogás	Árkategória	Példák
Előételek	54–125 lej	Tengeri keszeg ceviche 84 lej; steak tatár 98 lej (125 lej főételként)
Levesek, tészták és saláták	52–82 lej	Francia hagymaleves; csirkés-gombás tortelloni 74 lej
Halak és tenger gyümölcsei	152–170 lej	Grillezett polip 170 lej; rombuszhalfilé 152 lej
Húsok	88–195 lej	Csirkemell 88 lej; kacsamell 125 lej; bárány 195 lej
Közös tálak	420 lej	Wellington-bélszín két főre; az elkészítése 60 perc
Steakek súlyra	100–150 lej 100 grammonként	Minimum 250 g fejenként
Desszertek	37–65 lej	Crème brûlée 37 lej; málnaszufflé 65 lej

A köretekért külön kell fizetni, 35–48 lej, ahogy a kenyérkosárért is, 35 lej. Az osztriga darabja 35 lej, készlettől függően. Az étlap románul és angolul készült, és 42–62 lejes gyerekrészleget is tartalmaz.

Nyitvatartás: az étterem honlapján nem szerepel, ezért indulás előtt érdemes telefonálni.

Foglalás: telefonon a 0731 043 330-as számon vagy e-mailben: one@soulbrasov.ro.

Poarta Schei 4

Cím: Strada Poarta Schei 4, az óvárosban, a Bolgárszegi kapuhoz vezető utcában. Az étterem a címéről kapta a nevét.

A Poarta Schei 4 francia étterem. A Zile și Nopți országos városi kalauz 2026. januári brassói étteremválogatásába is bekerült; leírása szerint klasszikus francia élményt kínál, olyan fogásokkal, amelyeket a városban máshol ritkán lehet kapni, és a helyi átlagnál magasabb áron. Az In Your Pocket városkalauz hosszú pezsgőlistát és alkalmi élőzenét említ.

Nyitvatartás: naponta 12:00–24:00 az In Your Pocket szerint. Az étterem nem teszi közzé az étlapját az interneten, ezért telefonon érdemes megerősíteni a nyitvatartást, és az ételekről, árakról érdeklődni.

Foglalás: telefonon a 0743 236 733-as számon, a Zile și Nopți és az In Your Pocket által megadott számon, vagy e-mailben: contact@poartaschei4.ro.

Monark a Qosmo hotelben

Cím: Qosmo Hotel, Strada Zaharia Stancu 4, Coresi városrészben, a város északkeleti részén, mintegy 4 km-re az óvárostól.

A Monark a Qosmo hotel étterme, amely a hotelvendégeken kívül is fogad asztalfoglalást. A hotel éttermi oldala modern, tágas, óriási ablakokkal rendelkező termet ír le 170 ülőhellyel és 100 m²-es terasszal; az éttermi oldal Cornel Bertát nevezi meg executive séfként, és azt írja, hogy a konyha modern fine dining szemléletet képvisel. A hotel koktélbárja, az AGHO ugyanabban az épületben van, ha valaki előtte vagy utána inna valamit.

Nyitvatartás: naponta 07:00–24:00 az éttermi oldal szerint; reggelit éppúgy ad, mint ebédet és vacsorát.

Árak a hotel honlapján található étlapról:

Fogás	Árkategória	Példák
Előételek	49–142 lej	Hummusz 49 lej; libamáj 129 lej; marhatatár fürjtojással 142 lej
Közös tálak (2–4 főre)	180 lej	Kóstolótál tatárral, tempurás garnélával, tintahallal és mártogatókkal
Levesek	31–78 lej	A napi krémleves 31 lej; ciorbă de văcuță (savanyú marhaleves) 37 lej; tenger gyümölcsei leves 78 lej
Tészták és rizottók	46–137 lej	Penne arrabbiata 46 lej; fésűkagylós rizottó 137 lej
Halak és tenger gyümölcsei	76–180 lej	Kékkagyló 76 lej; tengeri sügérfilé 150 lej; polip 180 lej
Húsok	52–199 lej	Konfitált kacsacomb 80 lej; bécsi szelet 95 lej; mangalicatarja 175 lej
Prémium steakek	365–499 lej	Amerikai ribeye (500 g) 365 lej; wagyu bélszín (200 g) 499 lej
Desszertek	38–58 lej	Almás rétes 40 lej; tarte Tatin 58 lej

A köretek felárasak, 25–48 lej, ahogy a mártások is, 14–16 lej. Minden fogásnál szerepel a súly, az összetevők és az allergének.

Foglalás: telefonon: +40 374 495 900.

Megközelítés: a 2-es és a 2B busz a Livada Poștei megállóból, az óváros széléről a Coresi megállóig közlekedik a RATBV 2-es vonalának menetrendje szerint; a jegy 5 lej. Bolttal a városon át körülbelül 15–40 lej az út; lásd a brassói közlekedésről szóló kalauzunkat.

Szintén ajánlott: Bistro de l’Arte

A 50 Best Discovery ajánlásával.

A Bistro de l’Arte az egyetlen brassói étterem, amely szerepel a 50 Best Discovery listáján, a világ 50 legjobb éttermének ajánlókalauzában. A lista sallangmentes, helyi alapanyagokra épülő bisztrókonyhát dicsér, boltozatos tégla- és kőteremben, az óváros egyik macskaköves mellékutcájában.

Saját honlapján a bisztró azt írja, hogy 26. évében jár, ezzel az 1990-es évek óta Brassóban nyílt legrégebbi éttermek egyike, és hogy séfje és társtulajdonosa, Oana Coantă megkapta a Gault&Millau Az év női séfje díját.

• Cím: Piața George Enescu 11 bis, óváros.
• Nyitvatartás: hétfőtől vasárnapig, 12:00–23:00.
• Árak: a honlapján található étlap szerint a levesek 28–32 lejbe, a főételek 45–75 lejbe, a desszertek 12–32 lejbe kerülnek, és rövid napi menüt is közzétesz; 2026. október 10-én ez 28 lejes káposzta-kolbász levest és 57 lejes aszalt szilvás sertéspörköltet tartalmazott sült puliszkával.
• Foglalás: telefonon a 0720 535 566-os számon vagy a honlap űrlapján. A bisztró szerint a foglalás csak a visszaigazoló e-mail megérkezésével érvényes, az asztalt legfeljebb 15 percig tartja, és az asztalok 1 óra 50 percre foglalhatók.

Kilátással: Restaurant Panoramic a Cenken

A Restaurant Panoramic a Cenk-felvonó (Telecabina Tâmpa) felső állomása mellett áll, mintegy 960 m magasan, alatta az egész óvárossal. 1975 óta működik, és 2025 októberében nyílt újra a korszerűsített felvonóval együtt. Doru Bar séf à la carte étlapja román és nemzetközi fogásokat vegyít, vegetáriánus lehetőségekkel.

• Megközelítés: a Cenk-felvonó, 45 lej oda-vissza, vagy 75–90 perces gyaloglás felfelé; autóút nincs. Lásd a Cenk-kalauzunkat.
• Nyitvatartás: hétfő 14:00–22:00, keddtől csütörtökig és vasárnap 12:00–22:00, péntek és szombat 12:00–22:30. A kávézó és a terasz naponta 10:30–18:00 között kínál kávét és könnyű harapnivalót, hétfőnként 12:30-tól.
• Foglalás: hétvégén és naplementére ajánlott: 0372 667 711, WhatsAppon is, vagy online foglalás.

Hogyan működik az éttermezés Brassóban

Foglalás

Péntek és szombat esti vacsorára érdemes foglalni, és december minden estéjére, amikor a karácsonyi vásár megtölti a Tanács teret, valamint a síszezon hétvégéire. Mindhárom kedvencünk telefonon foglalható.

Ebéd és a napi menü

Sok román étterem kínál ebédidőben meniul zilei-t (napi menüt), hétköznap gyakran levest és főételt fix áron; mások, mint a Bistro de l’Arte, egyszerűen rövid, fogásonként árazott napi listát tesznek közzé. Ha nem látható, érdemes rákérdezni.

Az étlap olvasása

A romániai étlapokon minden fogás súlya grammban szerepel, mint ahogy mind a négy étlapon, amelyet ehhez a kalauzhoz ellenőriztünk. A köretek ára gyakran külön szerepel a főételtől: a One Soul és a Monark étlapján a köretek és a mártások felárasak. A súlyra árult ételeknél, például halnál vagy steaknél, rendelés előtt érdemes megkérdezni az árat.

Borravaló és fizetés

Körülbelül 10% az asztali kiszolgálás szokásos borravalója, ha elégedett az ember; egy kávéért vagy italért a pultnál elég felfelé kerekíteni. 2023 óta az éttermeknek külön kell rögzíteniük a borravalót a nyugtán, a személyzetnek járó összegből 10% jövedelemadót vonnak le, és kártyával éppúgy lehet borravalót adni, mint készpénzzel, írja az Economedia 2024 februárjában.

A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a pincérnek az összeget vagy a százalékot még azelőtt meg kell mondani, hogy kinyomtatja a számlát vagy lehúzza a kártyát.

Mennyibe kerül egy étkezés

	Ár
Étkezés olcsó étteremben	52,50 lej (40–107 lej között)
Háromfogásos vacsora két főre, középkategóriás étterem, italok nélkül	250 lej (200–450 lej között)
Helyi csapolt sör, 0,5 l	15 lej
Cappuccino	17,29 lej
Főétel a Bistro de l’Arte-ban	45–75 lej
Főétel a One Soulban	88–195 lej
Főétel a Monarkban	Többnyire 52–199 lej

Az első négy sor közösségi forrásból számolt átlag a Numbeo oldaláról, frissítve 2026. október 2-án; a többi az éttermek saját étlapjáról származik, ellenőrizve 2026. október 10-én.

Hol találhatók éttermek

Fotó: Unsplash

• Tanács tér és az óváros. A főtéren az oldalak mentén étteremteraszok sorakoznak, és a környező sétálóutcákban is több van. A One Soul és a Poarta Schei 4 az óváros déli oldalán, a Bolgárszegi kapu felé, a Bistro de l’Arte pedig a Piața George Enescu mellett, a tértől néhány perc sétára északkeletre található. Mielőtt valaki leül a főtéren, érdemes összehasonlítani pár étlapot.
• Strada Republicii. A sétáló főutca a Tanács térről északkeletre, a Bulevardul Eroilor felé fut, kávézókkal és éttermekkel; látnivalók között kávéra vagy gyors ebédre ez a legegyszerűbb hely.
• Bolgárszeg (Șchei). A Bolgárszegi kapun túli régi román negyed főként lakóövezet. Érdemes az óvárosban enni, utána pedig felsétálni a Szent Miklós-templomhoz és az Első Román Iskolához; lásd a múzeumokról szóló kalauzunkat.
• Coresi. Az északkeleti új negyed a régi Tractorul-gyár helyén épült, itt van a Monark és a Coresi Shopping Resort; vacsorára megéri a buszozást, gyors harapnivalóra kevésbé.
• Brassópojána (Poiana Brașov). A hegyi üdülőhelyen kisebb a választék, mint a városban. A 20-as busz a Livada Poștei megállóból napközben 20 percenként jár fel, az utolsó lefelé tartó busz 23:59-kor indul a RATBV szerint; a pályákról lásd a Brassó környéki síelésről szóló kalauzunkat.

Hazavihető élelmiszerért, például juhsajtért, füstölt húsokért és mézért a termelői piacok a megfelelő cím. Esős napon az esős napokra szóló kalauzunk a hosszú ebédet beltéri látnivalókkal párosítja.

Gyakori kérdések

Mik Brassó legjobb éttermei?

Csapatunk kedvencei az óvárosi One Soul és Poarta Schei 4, valamint a Coresi városrészben, a Qosmo hotelben működő Monark; mindhárom helyen ettünk, és kiválónak tartjuk őket. Az óvárosi Bistro de l’Arte a 50 Best Discovery ajánlásával szerepel.

Kell asztalt foglalni Brassóban?

Péntek vagy szombat esti vacsorához, decemberben és a síszezon hétvégéin igen. Mindhárom kedvencünk telefonon foglalható; a Bistro de l’Arte-nak online űrlapja is van.

Mennyibe kerül egy vacsora Brassóban?

Olcsó étteremben körülbelül 52,50 lej fejenként, középkategóriás helyen körülbelül 250 lej egy háromfogásos vacsora két főre italok nélkül a Numbeo 2026. októberi adatai szerint. A One Soulban és a Monarkban egy főétel önmagában nagyjából 50–200 lejbe kerül, a prémium steakek többe.

Szokás borravalót adni Brassó éttermeiben?

Igen, asztali kiszolgálásnál körülbelül 10%. A borravaló a nyugtára kerül, ezért előre meg kell mondani a pincérnek az összeget, mielőtt kinyomtatja a számlát vagy elviszi a kártyát.

Hol lehet enni a Tanács tér közelében?

A One Soul (Strada Apollonia Hirscher 12) és a Poarta Schei 4 (Strada Poarta Schei 4) a tértől néhány perc sétára délre, a Bistro de l’Arte (Piața George Enescu 11 bis) pedig pár percre északkeletre található. Magát a teret teraszok szegélyezik.

Van fine dining Brassóban?

Igen. A One Soul, a Poarta Schei 4 és a Monark mind fine dining étterem; annál a kettőnél, amely közzéteszi az étlapját, a legtöbb főétel 50 és 200 lej között van.

Források

• One Soul: honlap és 2026. június 19-i étlap, ellenőrizve 2026. október 10-én
• Monark: éttermi oldal, a Qosmo éttermi oldala és étlap, ellenőrizve 2026. október 10-én
• Poarta Schei 4: Zile și Nopți, 2026. január 9. és In Your Pocket, ellenőrizve 2026. október 10-én
• Bistro de l’Arte: 50 Best Discovery, honlap és étlap, ellenőrizve 2026. október 10-én
• Numbeo: megélhetési költségek Brassóban, az éttermi árak frissítve 2026. október 2-án
• Economedia: borravaló a nyugtán, 2024. február 21.
• RATBV: 2-es vonal és 20-as vonal menetrendje, díjszabás, ellenőrizve 2026. október 10-én
• Restaurant Panoramic: étterem és nyitvatartás, kávézó és terasz, ellenőrizve 2026. október 10-én