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Restaurants in Kronstadt (Brașov): unsere Favoriten

Die drei Restaurants, die unser Team für die besten der Stadt hält, was ein Essen kostet, wie Reservierung und Trinkgeld funktionieren und in welchen Vierteln Sie fündig werden.

Von Diana Veröffentlicht 13 Min. Lesezeit
Der Marktplatz (Piața Sfatului) mit dem Alten Rathaus in der Mitte und Restaurantterrassen unter Sonnenschirmen am rechten Rand Foto: Diana
Auf dieser Seite
  1. Unsere Favoriten im Überblick
  2. One Soul
  3. Poarta Schei 4
  4. Monark im Hotel Qosmo
  5. Ebenfalls empfehlenswert: Bistro de l’Arte
  6. Mit Aussicht: Restaurant Panoramic auf der Zinne
  7. Essen gehen in Kronstadt: was Sie wissen sollten
  8. Wo Sie Restaurants finden
  9. Häufige Fragen
  10. Quellen

Unsere drei Lieblingsrestaurants in Kronstadt (Brașov) sind One Soul und Poarta Schei 4, nur etwa 50 Meter voneinander entfernt gleich südlich des Marktplatzes (Piața Sfatului) in der Altstadt, und Monark, das Restaurant des Hotels Qosmo im Stadtteil Coresi. Das Team von Wow Brașov hat in allen dreien gegessen und hält sie für herausragend. Es sind Fine-Dining-Adressen mit entsprechenden Preisen: Hauptgerichte kosten bei One Soul 88–195 Lei (etwa 16–37 €), bei Monark meist 52–199 Lei (etwa 10–37 €; Speisekarten geprüft am 10. Oktober 2026), während ein einfaches Essen anderswo in der Stadt rund 52,50 Lei (etwa 10 €) kostet. Reservieren Sie telefonisch, vor allem freitags und samstags zum Abendessen, und geben Sie bei gutem Service rund 10 % Trinkgeld.

Dieser Beitrag gehört zu unserem Überblick über die Sehenswürdigkeiten in Kronstadt. Die Euro-Beträge sind gerundet und zum Kurs der Rumänischen Nationalbank vom 9. Oktober 2026 umgerechnet (1 € = 5,3414 Lei).

Unsere Favoriten im Überblick

RestaurantLageKücheHauptgerichte laut KarteReservierung
One SoulStrada Apollonia Hirscher 12, AltstadtModern und saisonal, viel Fisch und Meeresfrüchte88–195 Lei+40 731 043 330
Poarta Schei 4Strada Poarta Schei 4, AltstadtFranzösischkeine Karte online+40 743 236 733
Monark (Hotel Qosmo)Strada Zaharia Stancu 4, CoresiInternationalmeist 52–199 Lei; Steaks bis 499 Lei+40 374 495 900

Die Preise stammen aus den Speisekarten auf den Websites der Restaurants, geprüft am 10. Oktober 2026. Sie wechseln mit der Saison; nehmen Sie sie als Anhaltspunkt für das Preisniveau, nicht als Rechnung. Die Telefonnummern stehen hier im internationalen Format, damit Sie sie direkt mit einer deutschen, österreichischen oder Schweizer SIM-Karte wählen können.

One Soul

Adresse: Strada Apollonia Hirscher 12, in der Altstadt, wenige Gehminuten südlich des Marktplatzes (Karte).

One Soul ist das Restaurant von Küchenchef Szilárd Lőrincz. Auf seiner Website beschreibt es seine Küche als modern und instinktiv, nach dem Prinzip „farm to table“, mit Bio-Zutaten aus ethisch vertretbarer Herkunft, serviert in einem eleganten Altbau im historischen Zentrum. Fisch und Meeresfrüchte nehmen einen großen Teil der Karte ein: Frischer Fisch kommt nach Angaben des Restaurants jede Woche aus Italien, die Austern sind Gillardeau aus der Normandie. Das Fleisch stammt laut den Herkunftsangaben auf der Karte aus Rumänien, Ungarn, Argentinien und Australien.

Preise (Speisekarte vom 19. Juni 2026, geprüft am 10. Oktober 2026):

GangPreisspanneBeispiele
Vorspeisen54–125 LeiCeviche von der Dorade 84 Lei; Steak Tartare 98 Lei (als Hauptgericht 125 Lei)
Suppe, Pasta und Salate52–82 LeiFranzösische Zwiebelsuppe; Tortelloni mit Huhn und Trüffel 74 Lei
Fisch und Meeresfrüchte152–170 LeiGegrillter Oktopus 170 Lei; Steinbuttfilet 152 Lei
Fleisch88–195 LeiHähnchenbrust 88 Lei; Entenbrust 125 Lei; Lamm 195 Lei
Zum Teilen420 LeiBeef Wellington für zwei Personen, Zubereitungszeit 60 Minuten
Steaks nach Gewicht100–150 Lei pro 100 gmindestens 250 g pro Person
Desserts37–65 LeiCrème brûlée 37 Lei; Himbeersoufflé 65 Lei

Beilagen werden extra berechnet (35–48 Lei), ebenso der Brotkorb (35 Lei). Austern kosten 35 Lei pro Stück, solange der Vorrat reicht. Die Karte ist rumänisch und englisch und hat eine Kinderseite (42–62 Lei).

Öffnungszeiten: nicht auf der Website des Restaurants veröffentlicht; rufen Sie vor dem Besuch an.

Reservierung: telefonisch unter +40 731 043 330 oder per E-Mail an one@soulbrasov.ro.

Poarta Schei 4

Adresse: Strada Poarta Schei 4, in der Altstadt, in der Straße, die zum Schei-Tor (Poarta Șchei) führt (Karte). Das Restaurant trägt seine Adresse als Namen.

Poarta Schei 4 ist ein französisches Restaurant. Zile și Nopți, der landesweite rumänische Ausgehführer, hat es im Januar 2026 in seine Auswahl Kronstädter Restaurants aufgenommen: klassisch französisch, mit Gerichten, die man sonst in der Stadt kaum bekommt, und Preisen über dem örtlichen Durchschnitt. Der Stadtführer In Your Pocket erwähnt eine lange Champagnerkarte und gelegentlich Livemusik.

Öffnungszeiten: laut In Your Pocket täglich 12:00–24:00 (geprüft am 10. Oktober 2026). Eine Speisekarte veröffentlicht das Restaurant nicht online; rufen Sie vorher an, um die Zeiten zu bestätigen und nach Gerichten und Preisen zu fragen.

Reservierung: telefonisch unter +40 743 236 733 (die Nummer, die Zile și Nopți und In Your Pocket angeben) oder per E-Mail an contact@poartaschei4.ro.

Monark im Hotel Qosmo

Adresse: Hotel Qosmo, Strada Zaharia Stancu 4, im Stadtteil Coresi im Nordosten der Stadt, etwa 4 km von der Altstadt entfernt (Karte).

Monark ist das Restaurant des Hotels Qosmo und nimmt Tischreservierungen auch von Gästen an, die nicht im Hotel wohnen. Die Gastronomieseite des Hotels beschreibt einen modernen, großzügigen Saal mit sehr großen Fenstern, 170 Plätzen und einer 100 m² großen Terrasse. Auf der Restaurantseite wird Cornel Berta als Executive Chef genannt; die Küche versteht sich als moderne Interpretation von Fine Dining. Im selben Haus liegt die Cocktailbar des Hotels, AGHO, falls Sie vor oder nach dem Essen etwas trinken möchten.

Öffnungszeiten: täglich 07:00–24:00 laut Restaurantseite; neben Mittag- und Abendessen gibt es auch Frühstück.

Preise (Speisekarte auf der Hotel-Website, geprüft am 10. Oktober 2026):

GangPreisspanneBeispiele
Vorspeisen49–142 LeiHummus 49 Lei; Foie gras 129 Lei; Rindertatar mit Wachtelei 142 Lei
Zum Teilen (2–4 Personen)180 LeiSignature-Platte mit Tatar, Tempura-Garnelen, Calamari und Dips
Suppen31–78 LeiCremesuppe des Tages 31 Lei; Ciorbă de văcuță (saure Rindfleischsuppe) 37 Lei; Meeresfrüchtesuppe 78 Lei
Pasta und Risotto46–137 LeiPenne arrabbiata 46 Lei; Risotto mit Jakobsmuscheln 137 Lei
Fisch und Meeresfrüchte76–180 LeiMiesmuscheln 76 Lei; Wolfsbarschfilet 150 Lei; Oktopus 180 Lei
Fleisch52–199 LeiConfierte Entenkeule 80 Lei; Wiener Schnitzel 95 Lei; Mangalitza-Kotelett 175 Lei
Premium-Steaks365–499 LeiRibeye aus den USA (500 g) 365 Lei; Wagyu-Filet (200 g) 499 Lei
Desserts38–58 LeiApfelstrudel 40 Lei; Tarte Tatin 58 Lei

Beilagen kosten extra (25–48 Lei), Saucen ebenfalls (14–16 Lei). Bei jedem Gericht stehen Gewicht, Zutaten und Allergene.

Reservierung: telefonisch unter +40 374 495 900.

Anfahrt: Die Busse 2 und 2B fahren von der Livada Poștei am Rand der Altstadt bis zur Haltestelle Coresi (RATBV, Linie 2); ein Einzelfahrschein kostet 5 Lei. Mit Bolt kostet eine Fahrt quer durch die Stadt ungefähr 15–40 Lei (etwa 3–7 €); mehr dazu in unserem Beitrag über Verkehrsmittel in Kronstadt.

Ebenfalls empfehlenswert: Bistro de l’Arte

Empfohlen von 50 Best Discovery.

Bistro de l’Arte ist das einzige Kronstädter Restaurant, das wir auf 50 Best Discovery gefunden haben, der Empfehlungsplattform von The World’s 50 Best Restaurants. Der Eintrag lobt die unkomplizierte Bistroküche mit Produkten aus der Region, serviert in einem Gewölberaum aus Backstein und Naturstein an einer gepflasterten Gasse der Altstadt. Auf seiner Website schreibt das Bistro, es sei in seinem 26. Jahr. Damit gehört es zu den ältesten Restaurants, die seit den 1990er-Jahren in Kronstadt eröffnet haben. Küchenchefin und Mitinhaberin Oana Coantă wurde von Gault&Millau als „Woman Chef of the Year“ ausgezeichnet.

  • Adresse: Piața George Enescu 11 bis, Altstadt (Karte).
  • Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 12:00–23:00.
  • Preise: Laut Karte auf der Website kosten Suppen 28–32 Lei, Hauptgerichte 45–75 Lei und Desserts 12–32 Lei. Dazu gibt es eine kurze Tageskarte; am 10. Oktober 2026 standen darauf eine saure Krautsuppe mit frischen Würstchen für 28 Lei und Schweinenacken, geschmort mit Backpflaumen, mit gebratener Mămăligă (Maisbrei) für 57 Lei (Speisekarte).
  • Reservierung: telefonisch unter +40 720 535 566 oder über das Formular auf der Website. Laut Bistro gilt eine Reservierung erst, wenn die Bestätigungs-E-Mail eingetroffen ist; der Tisch wird höchstens 15 Minuten freigehalten und ist für 1 Stunde 50 Minuten reserviert.

Mit Aussicht: Restaurant Panoramic auf der Zinne

Das Restaurant Panoramic liegt neben der Bergstation der Seilbahn auf die Zinne (Tâmpa), auf etwa 960 m, mit der ganzen Altstadt unter Ihnen. Es besteht seit 1975 und hat im Oktober 2025 zusammen mit der modernisierten Seilbahn wiedereröffnet. Die À-la-carte-Karte von Küchenchef Doru Bar mischt rumänische und internationale Gerichte und hat vegetarische Optionen (Speisekarte).

  • Anfahrt: mit der Seilbahn auf die Zinne (45 Lei hin und zurück, etwa 8 €) oder in 75–90 Minuten zu Fuß; eine Straße gibt es nicht. Mehr dazu in unserem Beitrag über die Seilbahn auf die Zinne.
  • Öffnungszeiten: Montag 14:00–22:00, Dienstag bis Donnerstag und Sonntag 12:00–22:00, Freitag und Samstag 12:00–22:30. Café und Terrasse servieren täglich 10:30–18:00 Kaffee und kleine Snacks (montags ab 12:30).
  • Reservierung: am Wochenende und zum Sonnenuntergang empfohlen: +40 372 667 711 (auch per WhatsApp) oder online.

Essen gehen in Kronstadt: was Sie wissen sollten

Reservieren

Reservieren Sie für Freitag- und Samstagabend, für jeden Abend im Dezember, wenn der Weihnachtsmarkt den Marktplatz füllt, und für die Wochenenden in der Skisaison. Alle drei Favoriten nehmen Reservierungen per Telefon an. Wer lieber schreibt: One Soul und Poarta Schei 4 nehmen Reservierungen auch per E-Mail an, Bistro de l’Arte über das Formular auf der Website und das Panoramic online.

Mittags: das Tagesmenü

Viele rumänische Restaurants bieten mittags ein meniul zilei (Tagesmenü) an, ähnlich dem Mittagstisch bei uns: werktags oft Suppe und Hauptgericht zum Festpreis. Andere, wie Bistro de l’Arte, schreiben einfach eine kurze Liste von Tagesgerichten mit Einzelpreisen aus. Fragen Sie danach, wenn Sie nichts dergleichen sehen.

Die Speisekarte lesen

In Rumänien steht auf der Speisekarte bei jedem Gericht das Gewicht in Gramm, so auch auf allen vier Karten, die wir für diesen Beitrag ausgewertet haben. Beilagen werden oft getrennt vom Hauptgericht berechnet: Bei One Soul und Monark kosten Beilagen und Saucen extra. Fragen Sie bei allem, was nach Gewicht verkauft wird, etwa Fisch oder Steak, vor der Bestellung, was Ihre Portion kostet.

Trinkgeld und Bezahlen

Rund 10 % sind bei Bedienung am Tisch das übliche Trinkgeld, wenn Sie zufrieden waren; für einen Kaffee oder ein Getränk an der Bar reicht es, aufzurunden. Seit 2023 müssen Restaurants das Trinkgeld getrennt auf dem Kassenbon ausweisen, für das Personal werden davon 10 % Einkommensteuer einbehalten, und Sie können Trinkgeld mit Karte ebenso geben wie bar (Economedia, Februar 2024).

Das vertraute „Machen Sie 50“ funktioniert also, nur etwas früher als zu Hause: Nennen Sie dem Kellner den Betrag oder den Prozentsatz, bevor er die Rechnung ausdruckt oder Ihre Karte belastet. Bietet Ihnen das Kartenterminal an, in Euro statt in Lei abzurechnen, wählen Sie Lei: Sonst rechnet der Terminalbetreiber zu seinem eigenen Kurs um, der in der Regel ungünstiger ist als der Ihrer Bank.

Was ein Essen kostet

Preisca. in Euro
Essen in einem günstigen Restaurant52,50 Lei (Spanne 40–107 Lei)10 €
Drei-Gänge-Menü für zwei, mittelpreisiges Restaurant, ohne Getränke250 Lei (Spanne 200–450 Lei)47 €
Einheimisches Bier vom Fass, 0,5 l15 Lei3 €
Cappuccino17,29 Lei3 €
Hauptgericht bei Bistro de l’Arte45–75 Lei8–14 €
Hauptgericht bei One Soul88–195 Lei16–37 €
Hauptgericht bei Monarkmeist 52–199 Lei10–37 €

Die ersten vier Zeilen sind Durchschnittswerte aus Nutzerangaben auf Numbeo, Stand 2. Oktober 2026; die übrigen stammen aus den Speisekarten der Restaurants, geprüft am 10. Oktober 2026. Euro zum Kurs der Rumänischen Nationalbank vom 9. Oktober 2026, gerundet.

Mit dem Auto zum Essen

Die Altstadt ist größtenteils Fußgängerzone oder nur eingeschränkt befahrbar. Stellen Sie den Wagen auf einem öffentlichen Parkplatz am Rand ab und gehen Sie das letzte Stück zu Fuß. In der Zone 0 (historisches Zentrum und Schulerau) kostet Parken 3 Lei pro Stunde, ein Tarif, der seit dem 13. November 2020 gilt (Bună Ziua Brașov) und im Februar 2026 unverändert war (Economedia). Wenn zum Abendessen Wein dazugehört, nehmen Sie besser Bolt oder ein Taxi.

Wo Sie Restaurants finden

Terrassentische und Stühle in einer Reihe entlang einer gepflasterten Fußgängergasse in der Altstadt von Kronstadt, dahinter der herbstliche Wald der Zinne Foto: Unsplash
Von Frühjahr bis Herbst stehen in den Fußgängergassen der Altstadt die Terrassen.
  • Marktplatz und Altstadt. An den Seiten des Marktplatzes reihen sich Restaurantterrassen, weitere stehen in den Fußgängergassen ringsum. One Soul und Poarta Schei 4 liegen im Süden der Altstadt Richtung Schei-Tor, Bistro de l’Arte an der Piața George Enescu, ein paar Gehminuten nordöstlich des Marktplatzes. Vergleichen Sie direkt am Platz ein, zwei Speisekarten, bevor Sie sich setzen.
  • Purzengasse (Strada Republicii). Die Fußgängerzone führt vom Marktplatz nach Nordosten bis zum Bulevardul Eroilor, mit Cafés und Restaurants auf dem ganzen Weg; am bequemsten für einen Kaffee oder ein schnelles Mittagessen zwischen zwei Sehenswürdigkeiten.
  • Obere Vorstadt (Șchei). Das alte rumänische Viertel hinter dem Schei-Tor ist vor allem Wohngebiet. Essen Sie in der Altstadt und gehen Sie danach hinauf zur Nikolauskirche und zur Ersten rumänischen Schule (siehe unseren Beitrag über die besten Museen in Kronstadt).
  • Coresi. Der neue Stadtteil im Nordosten, gebaut auf dem Gelände der früheren Traktorenfabrik Tractorul, hat Monark und das Einkaufszentrum Coresi Shopping Resort. Für ein Abendessen lohnt die Busfahrt, für einen schnellen Imbiss eher nicht.
  • Schulerau (Poiana Brașov). Der Ferienort in den Bergen hat eine kleinere Auswahl als die Stadt. Bus 20 fährt tagsüber alle 20 Minuten ab Livada Poștei hinauf, der letzte Bus hinunter um 23:59 (RATBV); Pisten und Skipässe stehen in unserem Beitrag Skifahren bei Kronstadt.

Schafskäse, Geräuchertes und Honig zum Mitnehmen finden Sie auf den Bauernmärkten in Kronstadt. Und wenn es regnet, verbindet unser Beitrag Was man in Kronstadt an einem Regentag machen kann ein langes Mittagessen mit Sehenswürdigkeiten unter Dach.

Häufige Fragen

Welche sind die besten Restaurants in Kronstadt?

Die Favoriten unseres Teams sind One Soul und Poarta Schei 4 in der Altstadt und Monark im Hotel Qosmo in Coresi; wir haben in allen dreien gegessen und halten sie für herausragend. Bistro de l’Arte in der Altstadt wird von 50 Best Discovery empfohlen.

Muss man in Kronstadt im Restaurant reservieren?

Für das Abendessen am Freitag oder Samstag, im Dezember und an den Wochenenden der Skisaison: ja. Alle drei Favoriten nehmen Reservierungen per Telefon an, One Soul und Poarta Schei 4 auch per E-Mail; Bistro de l’Arte hat zusätzlich ein Online-Formular.

Was kostet ein Abendessen in Kronstadt?

Rund 52,50 Lei (etwa 10 €) pro Person in einem günstigen Restaurant und rund 250 Lei (etwa 47 €) für ein Drei-Gänge-Menü für zwei in einem mittelpreisigen Restaurant, ohne Getränke (Numbeo, Oktober 2026). Bei One Soul und Monark kostet allein das Hauptgericht etwa 50–200 Lei, Premium-Steaks mehr.

Gibt man in Rumänien Trinkgeld?

Ja, bei Bedienung am Tisch rund 10 %. Das Trinkgeld wird auf dem Kassenbon erfasst, nennen Sie den Betrag also, bevor die Rechnung gedruckt oder Ihre Karte belastet wird.

Wo kann man in der Nähe des Marktplatzes essen?

One Soul (Strada Apollonia Hirscher 12) und Poarta Schei 4 (Strada Poarta Schei 4) liegen wenige Gehminuten südlich des Platzes, Bistro de l’Arte (Piața George Enescu 11 bis) ein paar Minuten nordöstlich. Der Marktplatz selbst ist von Terrassen gesäumt.

Gibt es in Kronstadt Fine Dining?

Ja. One Soul, Poarta Schei 4 und Monark sind alle drei Fine-Dining-Restaurants; bei den beiden, die ihre Karte veröffentlichen, kosten die meisten Hauptgerichte zwischen 50 und 200 Lei.

Quellen

Sehenswürdigkeiten in Kronstadt (Brașov) →